シンガポールに来たならば、一度は食べたいチキンライス。
威南記は何度か行っているので、文東記へ～
あえて、少し郊外へ行ったところにあるバレスティア店へ。
これが正解で、待ち無しで入店。
地元民が大多数。
お茶も何度も注ぎに来てくれて、感じが良いです、このお店。
でもって、肝心のチキンライス、非常に美味しい。
個人的には威南記よりこちらに軍配。しっとりとしたチキンに、
食べる直前に店員さんが上からかけてくれるソースがこれまた良い塩梅。
炊き込みライスも旨味凝縮でした。チキンライスを食べる前に食べた野菜炒めも、
オイスターソースが良い感じですごく美味しかったです。
人によって好みの差があるので、ここがベスト！とは言えないのですが、
威南記も美味しいけど、文東記はさらに上、ベスト！でした。
是非再訪したいです。